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Las tierras donde está la explotación las compró Aitor en el año 1984. Las transformó en pradera, pues habían sido plantación de pinos insignis.
Son unos terrenos difíciles de trabajar debido a la orografía (pendientes) y prácticamente todo hay que hacerlo a mano.
  Las instalaciones que tenemos están pensadas para que todos los animales (vacas, cerdos, gallinas) estén sueltos, y utilizamos el sistema de cama caliente (dormir sobre paja).
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